清水鱼汤

作者： 随意而安_fb96

我家的例汤，老公的手艺，鲜掉眉毛😋😋😋

用料

• 姜 片
• 盐 克
• 新鲜的鱼
• 葱
• 白胡椒粒 粒

清水鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼处理一下，剪成几块，姜切成丝

步骤 2

胡椒粒一小把，冲洗一下先用少量水泡着

步骤 3

适量的水烧开加入鱼块、姜丝，大火烧煮3-5分钟，撇去浮沫，加入胡椒粒，1-2分钟后调味（盐和少许味精），滴少许香油（炸过的葱头油最好），撒上葱段，关火。

清水鱼汤的小贴士

水适量。鱼块大小跟煮的时间成比，鱼块太小煮太久的话鱼肉会散掉。鱼要新鲜的。

菜谱创建时间：2019-07-27 12:54:55