土豆去皮
切片
蒸熟打成泥
加入粉类胡椒和盐🧂
两种粉
捏团搓条
揉成10克左右一个的小丸子🍡
亲子时光...我的小手模
水烧开后丸子🍡下锅煮,飘起后捞起来
我过了几次凉水
调酱汁
热锅凉油,放入煮好的丸子🍡(小心溅油)放入酱汁。大火收汁出锅。
又一款哄小孩的下饭神器
成品
茄汁土豆丸子🍡
1.喜欢外焦里嫩口的可以搓成丸子🍡后油锅炸熟 2.酱汁水量可以增减,收黏稠后出锅。