土豆饼

作者： 敏灬猪

最爱土豆，昨天菜谱发太急没写清楚分量，但是照片下都写着的

用料

• 土豆 一个大的
• 红萝卜 半根
• 鸡肉或者猪肉 适量
• 葱花 适量
• 香菇（不喜欢可以换木耳） 适量
• 青豆 适量
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 鸡精 一勺
• 酱油 一勺
• 淀粉 适量
• 油 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备3个黄心土豆（这种土豆是最甜的）

步骤 2

切成薄皮，放上蒸锅，盖上盖子蒸10分钟左右

步骤 3

胡萝卜切丁备用

步骤 4

鸡肉切条，再切丁，再剁碎

步骤 5

葱花切细一点备用

步骤 6

香菇切丁

步骤 7

蒸好的土豆压成泥，细腻一点

步骤 8

豆豆焯水1分钟

步骤 9

加入香菇丁胡萝卜丁

步骤 10

翻炒鸡心肉

步骤 11

全部倒入土豆泥

步骤 12

加入葱花和一勺盐，一勺糖，一勺鸡精

步骤 13

一勺酱油，快速搅拌

步骤 14

搅拌均匀后加入淀粉

步骤 15

搅拌成这样子就可以了，有点粘手，可以拿的起来就可以了

步骤 16

揉成团

步骤 17

双手抹油揉成团压扁

步骤 18

小火慢煎，两分钟翻一次面

菜谱创建时间：2022-07-19 19:32:37