准备好爱吃的蔬菜,洗净,切好。
炒鸡蛋备用。锅热油,放入大蒜子爆香,放入蔬菜,翻炒。起锅。放一边备用。
沸水放面,煮到无硬芯,捞出。
放在冷水下冲淋一分钟,让面更劲道。
放油,下面,放入刚才炒好的蔬菜、鸡蛋,放入西红柿,加入盐,酱油,快速翻炒,简单好吃的炒面就做好了。
可以根据自己的口味,选择不同的蔬菜。
鸡蛋液里面可以加点盐,炒出来的鸡蛋更加松软。