糖三角

作者： 我岁月忽已暮

记得小时候没什么好吃的，每次妈妈都蒸几个糖三角给我吃。

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 白糖
• 水 克
• 红糖

糖三角的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母一袋，白糖少许（酵母与白糖不接触）加入水和成光滑面团，发酵到两倍大，我都会再加入碱面和成光滑面团，二次发酵后使用。

步骤 2

红糖加入少量白面，用擀面杖杂碎拌匀。

步骤 3

将发酵好的面切成大小一样的面季子，用擀面杖擀圆。

步骤 4

把圆形的季子三边往里折成三角形（被折进去的的面多放点白面防止粘）

步骤 5

把折好的三角形反过来也就是光滑面朝上，加入红糖。

步骤 6

三个角捏死

步骤 7

再把三条缝捏死。

步骤 8

再把三条边两旁的面皮捏死。

步骤 9

上锅醒发半小时，开火二十分出锅就熟了。

菜谱创建时间：2019-07-22 18:19:50