土豆煮熟或蒸熟,去皮,切小块。
接着土豆和牛奶用榨汁机/破壁机打成奶昔。牛奶的量看喜欢稠就少一点,稀就多一点啦
芒果切块放在土豆奶昔上,再洒上椰蓉、芝麻,叮叮叮~完成啦~
1、土豆和紫薯一样淀粉含量多,所以比较消耗牛奶,所以需要比其他水果奶昔多加至少一倍的量~具体可以根据浓稠程度增减。 2、土豆奶昔我没加糖,因为芒果有甜味,觉得淡了可以打奶昔时加点糖或者蜂蜜啊~ 3、椰蓉可以多来一点,家里有坚果也可以撒点,喜欢多层次的口感🌚欲罢不能