肉沫茄子

作者： RiLy

肉末茄子真的很下饭呐😋

用料

• 葱 2根
• 淀粉 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 姜 3片切丝丝
• 茄子 2个
• 生抽 2勺
• 糖 点点
• 鸡精 2勺
• 蒜 5瓣剁碎
• 肉末 20克

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

步骤 6

6

步骤 7

1.茄子切段儿 放入清水浸泡 2.瘦肉剁成沫儿 加盐，姜沫，鸡精，生抽，淀粉腌制 3.热火烧油，加豆瓣酱，蒜沫，花椒，姜沫，炒出红油，放入茄子翻炒 4.加入肉沫一起炒 5.调味 适当加盐，耗油，十三香，鸡精 ，老抽上色 6起锅 装盘 撒上葱花

菜谱创建时间：2019-07-21 14:16:55