沙拉精的美味私藏—超好吃的烤蔬菜沙拉

作者： 落雪-7

跟大部分女生一样，我也一样又爱吃又怕长胖。沙拉是大家经常选择的减肥食品。但是我们都是一边吃一边嫌弃沙拉难吃。我经常吃外面的沙拉也经常自己做，终于探索出来这一款，真的是可以天天吃都不会烦～减肥也要快乐！

用料

• 奶油生菜 少许
• 冰菜 少许
• 樱桃萝卜 2个
• 马苏里拉芝士球 小球1个
• 玉米粒 少许
• 西葫芦 1/4个
• 杏鲍菇 1/4个
• 彩椒 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 芦笋 5根
• 虾仁 15个
• 腌橄榄，沙拉酱 少许
• 黑胡椒，盐 少许

沙拉精的美味私藏—超好吃的烤蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

奶油生菜，洗净，沥干水，撕成片。

步骤 2

这里必须强调，左图里是菜市场常见生菜，这种是不太适合做沙拉的底菜的，味道苦。我第一步用的奶油生菜，右图的圆生菜，都是可以的，脆，甜～圆生菜也很好买的。

步骤 3

冰草洗净。沥干水，撕小。底菜加冰草非常加分！很脆很好吃！

步骤 4

樱桃萝卜，切片备用。

步骤 5

芦笋，杏鲍菇，彩椒，洋葱切成条，这几个是要入烤箱的菜，大小要差不多，避免小块的烤焦了大块的还没熟。

步骤 6

西葫芦，西红柿切片。为了摆盘好看可以用圣女果。

步骤 7

烤箱200度预热。上面两步切的菜码放烤盘上。最好分类放，方便摆盘的时候取用。刷一点点橄榄油，撒黑胡椒，盐。烤15分钟。

步骤 8

虾仁处理干净，一点点油，煎熟，黑胡椒少许。

步骤 9

黑橄榄切成圈

步骤 10

芝士切小块。

步骤 11

烤菜出炉，撒点即食玉米粒，摆盘。配沙拉酱。这款沙拉是百搭的，图里是丘比塔塔酱，配凯撒酱，油醋汁，焙煎芝麻酱，都超好吃，甚至不配沙拉汁也可以哦！

步骤 12

另外一次做的，用了圣女果和贝柱。

沙拉精的美味私藏—超好吃的烤蔬菜沙拉的小贴士

1.芦笋，西葫芦，都是烤了以后非常好吃的蔬菜！一定要用。 2.关于底菜，普通生菜就不要用啦，真的不好吃，加点芝麻菜等等也是可以的。 3.洋葱可以多放，起到调味作用。烤了以后体积会缩很多。 4.加点贝柱，煎贝柱非常好吃的！

菜谱创建时间：2019-07-21 13:18:27