咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】

作者： 婷婷ELF

咸蛋黄可谓是超级百搭的网红元素～咸蛋黄和沙拉酱的奇妙组合遇上鲜美扇贝，超级满足～

用料

• 咸蛋黄 3个
• 扇贝 6只
• 盐 4克
• 料酒 2勺
• 白胡椒 4克
• 黄油 25克
• 沙拉酱/蛋黄酱 适量
• 芝士片/芝士碎 适量

咸蛋黄芝士焗扇贝【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄提前解冻，扇贝如果是冷冻的也需要提前解冻

步骤 2

新鲜扇贝洗净剖开，去内脏，肉和壳分离

步骤 3

扇贝肉加入盐、白胡椒、料酒腌制15分钟

步骤 4

腌制期间预热北鼎烤箱200度

步骤 5

咸蛋黄蒸熟，黄油融化

步骤 6

用勺子碾碎

步骤 7

黄油加入沙拉酱和咸蛋黄碎搅拌均匀

步骤 8

扇贝肉放回贝壳

步骤 9

涂抹适量咸蛋黄沙拉酱

步骤 10

放上芝士片/芝士碎

步骤 11

放入烤箱200度烤10分钟

步骤 12

看滋滋冒汁水的样子超诱人～

步骤 13

趁热吃哟

菜谱创建时间：2019-07-21 13:10:17