拍黄瓜Insalata di cetrioli

作者： BlueBluebo

炎炎夏日，凉拌菜来的爽快。小妮妮粑粑最喜欢这道拍黄瓜，微微酸辣，冰镇透心，清脆爽口，粑粑就着一块一块的黄瓜，米粥呼噜噜就下肚，爱不释口😄 Nella calda estate, i piatti freddi sono rinfrescanti. Al papà di Xiao Nini piace di più questo piatto di papa cetriolo. È leggermente piccante e aspro, freddo al cuore, croccante e rinfrescante. Papà mangia solo i cetrioli uno per uno e il porridge di riso sta sbuffando e non riesco a dirlo giù.

用料

• 麻油olio di sesamo
• 醋aceto di riso（aceto bianco）
• 黄瓜cetriolo
• 酱油salsa di soia
• 糖zucchero
• 蒜aglio
• 香菜coriandolo
• 辣椒peperoncino
• 蜂蜜Miele

拍黄瓜Insalata di cetrioli的做法步骤

步骤 1

蒜拍扁剁泥、辣椒切圈、香菜切小段 Aglio tritato, peperoncino tritato, coriandolo tritato

步骤 2

三样放入碗中，热油淋下 peperoncino e aglio in una ciotola,aggiungere olio bollente

步骤 3

再放入香菜、生抽、醋、少许糖、蜂蜜和香油 Aggiungere la salsa di soia, l'aceto, un po' di zucchero, l'olio di sesamo il mielee il coriandolo

步骤 4

取出冰镇黄瓜拍扁、去瓤掰碎 Colpisci il cetriolo freddo con un coltello, rimuovi la polpa e spezzettalo

步骤 5

将酱汁和黄瓜拌匀，还可以加些木耳一起拌 Mescola la salsa e il cetriolo e mettilo in frigorifero per mezz'ora prima di mangiarlo (puoi anche aggiungere del fungo cotto o della radice di loto per mescolare)

菜谱创建时间：2019-07-20 23:18:55