超解暑的绿豆沙

作者： 有点馋水果

武汉的夏天真的很热，大早上的实在没有胃口，看到家里有绿豆有冰糖立马就想喝绿豆沙，开始还担心自己做的不粉不烂，没想到出锅的状态非常好，家里人都说明天还要吃^_^

用料

• 糯米粉 克
• 绿豆 460克
• 冰糖 80克
• 水 4升的锅加到8成水位

超解暑的绿豆沙的做法步骤

步骤 1

直接将整包绿豆放在冰箱冷冻库里冻一小时左右，然后拿出来洗干净加入冰糖。我们家四个大人一个小孩，这一袋煮出来有六七碗，还是比较浓稠的。

步骤 2

用高压锅的八宝粥功能熬，大概需要半个小时到45分钟

步骤 3

其实冰糖的量看个人喜好，我用的这个勺一大勺，出来也不是非常甜，顶多算有点甜味。考虑小孩，想吃甜的大人可以后续自行加冰糖。煮好后不要急着开锅，闷个10来分钟再起锅。完全烂透，用勺子一捯就全碎了。

步骤 4

超解暑的绿豆沙就成功啦！早起完全可以胜任，特别是周末。前后一个赖床一个小时就可以了哦，不用担心不粉，特别软特别烂……冷藏下口感更好！

菜谱创建时间：2019-07-20 12:12:09