大大提高效率的煎饺

作者： 黑暗料理女王KK

爱吃底上脆脆的煎饺，原来都是煮熟后再煎，容易粘锅，而且浪费时间，学习了厨友的方法，直接生煎冷冻的饺子，节省了很多时间，也不粘锅。

用料

• 食用油 20克
• 冷冻饺子 20只

大大提高效率的煎饺的做法步骤

步骤 1

开火，锅中加食用油，比平时炒菜略多一些，把饺子码好。

步骤 2

盖上锅盖，中小火煎。

步骤 3

煎至饺子底上色。

步骤 4

加热水，水量没过饺子的2/3高度。

步骤 5

盖上锅盖中小火继续焖。

步骤 6

约15分钟左右，水收干。

步骤 7

饺子底呈金黄色就可以出锅了。

大大提高效率的煎饺的小贴士

码放饺子稍微多留点空间，我放得有点多，容易和旁边的饺子粘在一起。 家里有吸油纸可以垫在盘子上，吸掉些油，心里安慰一下。

菜谱创建时间：2019-07-19 16:01:09