肉丸子

作者： 辉哥家的厨房

黄瓜干是老家的特产，小时候没有零食吃的时候，我还掰来嚼着当小食。

用料

• 五花肉 1条
• 黄瓜干 4根

肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备1条五花肉，4根黄瓜干。

步骤 2

把黄瓜干切碎，五花肉剁碎。黄瓜碎与肉馅混在一起剁成碎末。

步骤 3

把肉泥捏成丸子状，入锅蒸熟即可食用。

步骤 4

出锅，吃了才想起来没拍照留念……

肉丸子的小贴士

1、剁肉丸要用五花肉，不用另外加油，肉丸也不老不会塞牙…… 2、因为黄瓜干是咸味，不用另外加盐等调味，没有黄瓜干，可以用菜谱替代。

菜谱创建时间：2019-07-18 21:16:38