西红杮紫菜蛋花汤

作者： 私房小厨_1czk

用料

• 紫菜 少许
• 西红杮 2个
• 鸡蛋 1个
• 小葱，香菜 各1根
• 白胡椒粉 半汤匙勺
• 面粉，淀粉 1：1
• 酱油 半汤匙勺
• 香油 半汤匙勺
• 料酒 2滴
• 盐（按口味添加就行） 少许

西红杮紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

香葱切碎

步骤 2

香菜切段

步骤 3

西红杮两个，(划十字刀，开水烫一下，剥皮)切薄片

步骤 4

面淀粉糊搅拌一下和匀就行，有些小疙瘩也没关系，才好喝呢，

步骤 5

加2滴料酒，打好蛋液

步骤 6

热锅凉油滑锅，加入葱花炒香，加入西红杮炒出汁来，加酱油炒一下，加开水，加白胡椒粉，迅速搅一下，免得白胡椒粉成疙瘩，

步骤 7

水开后加洗切好的紫菜，加面糊(边搅拌边加)，面糊烧开了，再边搅拌边加入蛋液，最后加入香菜，香油，盐。关火！

步骤 8

非常好喝哟！光线问题，有点发白，

步骤 9

这是5月18号做的西红杮蛋花汤，西红杮成熟的季节，颜色更浓郁，味道当然更棒了！

步骤 10

真心好喝哟！

西红杮紫菜蛋花汤的小贴士

简单又好喝的酸辣口味，美极啦！喜欢的朋友快做给亲爱的家人喝吧，关注我哟！把家常美食分享给大家是幸福哒！😊😊

菜谱创建时间：2019-07-18 13:36:36