番茄脆皖鱼

作者： 琪琪-277

用料

• 脆皖鱼一斤，番茄一个，葱姜适量，盐适量，料酒适量

番茄脆皖鱼的做法步骤

步骤 1

1，脆皖鱼，就是“苏草”，切片洗净用盐、鸡精、料酒腌制。

步骤 2

2，热油锅爆香葱段姜丝，脆皖鱼入锅翻炒片刻后加入番茄，倒入半碗水，中小火焖煮五分钟（不用怕鱼肉碎了，脆皖鱼是越煮越脆）。

步骤 3

3，揭盖看收汁情况撒葱叶香菜。

番茄脆皖鱼的小贴士

鱼已经加盐腌制过，起锅前试味道，合适就不另外加了。

菜谱创建时间：2019-07-18 08:49:10