糖三角（简单又快手）

作者： 舟妈厨房

晚上翻冰箱看看明天早上吃什么？发现什么也没有了，又看到有红糖，跟舟爸说明天吃糖包咂可好，一口答应于是乎第二天早上起来把圆包咂改成了三角形的包子😁😁 舟妈因为带孩子时间有限一般都只做比较简单快手的😂当然你也可以做成二发的

用料

• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 水 200-215克
• 白糖 10克
• 馅料
• 红糖 110克
• 白糖 15克
• 黑芝麻 20克
• 低筋粉/面粉 20克

糖三角（简单又快手）的做法步骤

步骤 1

没睡醒就懒得单独称材料了😂 称好材料，加入水揉成团（水量根据自己面粉吸水量调整面团可以稍柔软一些，我是先用了200克水觉得面团有点干，又慢慢加到了215克水）揉好光滑的面团静置20分钟

步骤 2

黑芝麻用烤箱烤熟，或者用锅炒熟

步骤 3

我是红糖块，就用刀切碎一些（红糖粉就不用切）黑芝麻磨粉

步骤 4

加面粉，白糖拌匀就是红糖馅了哦（加面粉是因为怕蒸好后糖稀了，增加红糖粉粘稠度)

步骤 5

分割面团

步骤 6

擀成圆形

步骤 7

放上馅料

步骤 8

捏出3角

步骤 9

挨个的依次做好，我用了玉米叶垫底，没刷油（切记锅里加水，加水，加水！！！方便后面蒸）

步骤 10

做好后盖上锅盖发酵40分钟的样子

步骤 11

冷水上锅，因为我的红糖有颗粒我水开后蒸了15分钟

步骤 12

出锅咯，忘了掰开拍照了，一出锅就没几个了

糖三角（简单又快手）的小贴士

1.揉面稍微软一些，液体量根据自家面粉吸水量自行调整（慢慢加，慢慢加，慢慢加） 2.大小根据自家喜好分割面团，我是做了15个。 3.冷水上锅，关火一定得闷3分钟开盖。 4.吃不完的保鲜袋冷冻。

菜谱创建时间：2019-07-17 09:23:05