日式梅子紫苏凉拌豆腐（冷奴）

作者： 文美厨房

一到夏季、日本各家各户餐桌上都会有一盘凉爽适口的凉拌豆腐（冷奴）。 今天用面酱油和梅子、紫苏做的调味汁。面酱油里含有出汁、凉拌豆腐的风味更佳爽口鲜美。 材料齐全的话、2分钟左右就能完成这道小菜。

用料

• 面酱油2汤勺 豆腐1块 纳豆1盒 梅子1个 紫苏叶2片 茗荷1根 小葱适量

日式梅子紫苏凉拌豆腐（冷奴）的做法步骤

步骤 1

1. 梅子取出核切碎。紫苏叶也切碎。

步骤 2

2. 豆腐控干水分、切成方块。

步骤 3

3. 碗中放入梅子、紫苏叶、面酱油混合。

步骤 4

4. 盘中放入豆腐，纳豆放在豆腐上（纳豆里不要加自带的调料）。

步骤 5

5. 上面放上茗荷丝。

步骤 6

6. 浇上调料汁、完成。

日式梅子紫苏凉拌豆腐（冷奴）的小贴士

豆腐上可以换成你喜欢的食物。比如小银鱼、泡菜、切碎的紫菜等、味道会更加美味。

菜谱创建时间：2019-07-16 17:28:56