尖椒肥肠

作者： 老周记美食

用料

• 肥肠 500克
• 尖椒 2个
• 蒜末 5瓣
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 2克
• 香油 1勺
• 味精 2克

尖椒肥肠的做法步骤

步骤 1

买的半成品，肥肠去掉里面的油脂。

步骤 2

尖椒洗净，切块。

步骤 3

油温7成热，加蒜末爆香，放肥肠，加老抽，豆瓣酱翻炒2分钟，加尖椒，生抽，翻炒至尖椒断生（不喜欢脆尖椒口感的，可多炒一会儿）加盐，味精，香油拌均匀出锅即可。

菜谱创建时间：2019-07-12 14:37:25