自己喜欢的蔬菜需要焯水的焯水,切成喜欢的大小,可以生食的直接切好,装在一个可以搅拌开的盆里。
蒜拍扁切碎,辣椒切段,放在切好的菜上,烧热油挨着菜直接浇下去,听见次啦一声,加盐、鸡粉、白糖、生抽、醋、花椒油,搅拌均匀装盘上桌。
调料的用量根据做菜多少自行掌握,白糖一点点提鲜,我一般生抽和醋的比例是一比三,有些菜不喜酸,醋就可以少放一点,这得通过平时做菜积累。我很家常,做的都是日常家里最平常也最常做的,没有那么讲究,觉得我做的比较土的不要喷我哦😜