手撕包菜

作者： 应桐小食

吃了之后，就爱上了！以前很少买包菜，但是现在一周要吃几次！酸辣开胃，脆脆的口感，下饭！

用料

• 包菜 撕半个
• 蚝油 1勺
• 蒜 7瓣
• 干辣椒 3个
• 花椒 5粒
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，手撕，一定要手撕，刀切出来，口感完全不一样！

步骤 2

锅里倒油，小火，把花椒放进去煸香，然后把花椒捞出扔掉！

步骤 3

把准备好的葱花佐料放在油锅里炸香，然后倒入包菜翻炒，全程不加水！

步骤 4

如图！

步骤 5

勺子这般大小，依次加蚝油翻炒，老抽（稍微上点色即可）白糖，生抽，盐！

步骤 6

出锅前加香醋，然后盛盘！

手撕包菜的小贴士

反复做了这道菜，家常菜中必不可少的，酸辣开胃！还可以切几片五花肉薄片，炒香，加五花肉就要加姜丝哦！再按照这个步骤炒花菜，也是超级好吃，忘了拍图，大家可以尝试下！

菜谱创建时间：2019-07-12 06:48:06