黄皮果酱焖鸭

作者： BlueBluebo

小妮妮独门秘笈中又一道瓜果入菜😄，盛夏宜食姜宜食鸭肉，肉肉虽是心头爱，但在夏天也显得油腻。然而天地万物，皆有相生，这个时节黄皮果硕果累累，吃多了乏味，变变花样，这道黄皮果酱鸭就是小妮妮今天给大家的杰作，黄皮果可用新鲜果子（需加多些糖做菜），也可像小妮妮这样妈妈做好一大瓶子黄皮果酱，存放在冰箱，想吃时吃，想做菜时就做菜......说得口水都要流出来了🤤

用料

• 鸭肉
• 姜
• 生抽
• 黄皮果酱

黄皮果酱焖鸭的做法步骤

步骤 1

这就是小妮妮妈妈熬的黄皮果酱，等待晾凉装瓶带到广州🚗

步骤 2

冰箱拿出现成的黄皮果酱

步骤 3

鸭肉洗净沥水备用

步骤 4

切两片姜备用

步骤 5

鸭肉下锅煎黄，下两片姜一起煸油

步骤 6

断生金黄时

步骤 7

来一大勺黄皮果酱

步骤 8

翻炒均匀后加水没过鸭水，盖盖子焖

步骤 9

水快干时开盖，下少许生抽翻炒

步骤 10

收汁即可

步骤 11

装盘

步骤 12

来一块黄皮果，来一口肉，酸酸甜甜，滋滋味味......

菜谱创建时间：2019-07-11 22:15:59