芸豆🐷肉包子🌿（芹菜洋葱）

作者： 宝贝LBC

🌻🌅夏天蔬菜品种多🌿芸豆正当时 🍡自家蔬菜🌿芸豆肉包子味道鲜🎈包子发面食品，易消化吸收，适合所有人！方便易做，简单快手💅💅💪💪

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 猪肉3肥7瘦 250克
• 葱 一根
• 盐 6克
• 料酒 半勺
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 海天大酱 一勺
• 胡椒粉 一克
• 蚝油 一勺
• 芹菜 2根

芸豆🐷肉包子🌿（芹菜洋葱）的做法步骤

步骤 1

锅放水，加1克碱，水温80度放芸豆煮5分钟，后焯芹菜一分钟，自然凉，都不需要过冷水。

步骤 2

锅放油一两，各种油都可以根据自己家里油放，油热放肉翻炒，一定要炒出油，无水，小火🔥大约两分钟放料酒，接着放蚝油，海天大酱关火🔥放盐葱花

步骤 3

芸豆芹菜去水切碎，要保存菜汁水份 葱切碎，姜沫一起放炒好的肉馅里，加胡椒粉拌馅

步骤 4

一发不要发过，影响包子二次醒发，夏天天气热，掌握好时间，面不能太稀，影响包子效果。

芸豆🐷肉包子🌿（芹菜洋葱）的小贴士

注意：@🌿不要放酱油，影响菜的美味🌿@芸豆，芹菜，葱花都不要切的太碎，保存菜汁水份。包子包好一定要醒发20分钟再放锅里，凉水蒸包子，水开蒸15分钟关🔥3分钟后打开。菜谱不清楚地方可以随时提问！感谢厨友的关注！谢谢！

菜谱创建时间：2019-07-11 19:35:27