青菜菜谱1⃣️5⃣️-清炒紫背天葵（吃一次就爱上了）

作者： 李沐籽

紫背天葵，又叫天葵秋海棠，当归菜血皮菜等。不但具有很好的药效作用还具有丰富的营养价值。 紫背天葵具有清热解毒，润肺止咳，生津止渴的作用。对于一些患有盆腔炎症和痛经的女性也有很好的缓解和治疗作用。 紫背天葵还富含造血功能的铁元素，能够美容养颜，减少紫癜和活血止血。但脾胃虚寒的小伙伴要避免长期食用。 ⚠️今天我们依然用相对传统的方法来制作“紫背天葵”，那就是—清炒！既简单又能避免较多的营养成分流失。

用料

• 紫背天葵 150克
• 蒜 2瓣
• 盐 少量

青菜菜谱1⃣️5⃣️-清炒紫背天葵（吃一次就爱上了）的做法步骤

步骤 1

将紫背天葵洗净备用

步骤 2

蒜切碎，菜沥干水分

步骤 3

热锅热油倒入食材，大火翻炒至紫背天葵失去水分，变软即可。

步骤 4

出锅前点缀少量盐调味

菜谱创建时间：2019-07-11 19:10:05