【娃娃菜烧腐竹】简单健康又美味

作者： 圈圈豆豆和茉莉

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。 腐竹坚韧的口感搭配娃娃菜清甜的滋味，令人回味无穷～

用料

• 娃娃菜 1颗
• 腐竹 100克
• 大蒜 1瓣
• 红辣椒 2个
• 葱花 少许

【娃娃菜烧腐竹】简单健康又美味的做法步骤

步骤 1

准备食材，腐竹剪段在温水中浸泡至少20分钟软化

步骤 2

娃娃菜洗净切条，腐竹切段，蒜头辣椒切片段

步骤 3

热锅冷油，油稍热后加入辣椒蒜片小火煸香

步骤 4

加入腐竹翻炒均匀

步骤 5

加入娃娃菜及少许水翻炒均匀

步骤 6

再加入适量水及适量盐，大火煮沸后转中小火焖煮至娃娃菜及腐竹软化熟透

步骤 7

出锅前加入少量糖翻炒均匀，盛出撒上葱花装饰即可

菜谱创建时间：2019-07-11 19:08:56