榛蘑烧鸡翅

作者： Amiao私房菜

昨天一早上了超级涛的训练营，晚上又去跳了一节仙女的SH'BAM，酣畅淋漓地享受运动，硬核的训练做多了也要柔美地释放一下自我😊 额，好吧实话说还因为中午做了这个鸡翅吃撑了，所以必须要去蹦哒一下😂

用料

• 鸡翅中 一袋2斤
• 榛蘑 适量
• 八角 2个
• 草果 1个
• 冰糖 一小把10粒左右
• 花雕 5大勺
• 老抽 3勺
• 盐 4小勺（适量）

榛蘑烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中焯水后洗净，锅中再加足量热水末过表面，加入所有调料：花雕、冰糖、老抽、盐、八角、草果和清洗干净的榛蘑（不用提前泡发），混入一丢丢的虫草菇懒得挑出来了，一起炖颜色更棒。中小火咕嘟炖十几分钟至鸡翅全熟汤汁减半，大火收汁就OK了

步骤 2

这成色就差不多了，榛蘑的香气扑鼻

步骤 3

配米饭，浇上一勺汤汁太好吃了

榛蘑烧鸡翅的小贴士

榛蘑的香气和鸡肉真是绝配，但是，洗起来真是很费劲，我就奇怪这食材的沙是哪来的呢？要不是别人给的我真是不爱买，太浪费水了😂

菜谱创建时间：2019-07-11 08:25:29