爸爸爱吃系列③:火山土豆泥

作者： 就是喜欢甜点的小宁啊i

用料

• 土豆泥
• 土豆 适量
• 盐 一勺(放土豆里)
• 黑胡椒粉 适量(放土豆里)
• 料
• 油 少放点
• 豆瓣酱 2勺
• 大蒜 一瓣
• 红椒(我用的小米辣) 两个
• 小青椒(尖的) 一个
• 生抽 一勺左右(一圈)
• 蚝油 一勺
• 白糖 一勺
• 清水 小半杯

爸爸爱吃系列③:火山土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸煮(大概20分钟)

步骤 2

土豆里加入黑胡椒和盐抓匀，塑型成山

步骤 3

锅里放油放豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放入蒜末翻炒，炒出香味 放青红辣椒翻炒

步骤 5

加，蚝油，生抽，糖，小半杯清水，煮一分钟出锅，淋在土豆泥上，完成。

菜谱创建时间：2019-07-10 16:07:22