脆皮菠萝蜜

作者： 依然倚

买了一个三十斤的菠萝蜜，在想办法怎么解决点，然后搞了这个黑暗料理。炸过比原本甜了，外酥里嫩，隔壁都吓哭了…

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 菠萝蜜 适量

脆皮菠萝蜜的做法步骤

步骤 1

把菠萝蜜从中间劈成两半去掉中间的核

步骤 2

准备三个小碗，分别放入面粉，鸡蛋液，面包糠

步骤 3

先给菠萝蜜裹上一层面粉

步骤 4

再裹上一层鸡蛋液

步骤 5

最后均匀的裹上面包糠

步骤 6

放入一根筷子测试油温，有油花溅起就可以放入裹好面包糠的菠萝蜜了（最好全部裹完再开油锅）

步骤 7

炸至全部金黄捞出控油，准备吃吧

脆皮菠萝蜜的小贴士

记得关好门窗，以免邻居投诉（这味道实在无法言表）

菜谱创建时间：2019-07-09 18:49:01