将姜和红枣切片(这些姜切太厚了,所以大家一定要耐心点切薄些),用面积大的容器装着,晒干(红枣是晒不干的哦,后面是需要烤箱/烘干机……辅助的)
把晒干的姜打碎成粉(有一点小颗粒的姜没打碎也没关系)🙂 打好的姜粉是这样的
晒过几天这样的红枣放入烤箱,100度50分钟烘干,好了的红枣干我忘拍了😝(如果红枣完全冷却后掰断是脆的,就是已干的,和饼干差不多,一掰就断。如果不是脆脆的,就没干就要继续烘干) 每个人的烤箱不一样,最好时不时的看一下
把烘干的红枣打成粉末与姜粉混合,就成功了
1.一般比例是1:2哦,我比较喜欢姜味重一 点,所以我放的姜比较多 2.建议大家把红枣和姜都切薄一点更快干 🔴3.一定一定一定要把红枣和姜晒干‼️不然它会坏的,红枣打出来的粉还蛮多的 🔴4.红枣一定一定是完全冷却后掰断才会脆的,热的时侯是不会脆的‼️ (我不会告诉你,我把一烤盘的红枣给浪费了😭) 🔴5.干的红枣干是和原来红枣内部颜色差不多的。红枣干特别容易吸水,是要马上弄的,如果不是马上弄的,一定要密封保存。红枣粉会结块 6.这个是干的,大概可以放大半年(是在 不受潮受湿,密封的情况下),我建议是半年内喝完比较好 我的粉密封的不太好就粘在一起了,变成湿红枣的颜色,密封好的应该是米黄色