简单的享受 - 柠檬布丁曲奇

作者： 曼步厨房

浓郁的黄油曲奇配上清爽扑鼻的柠檬蛋奶布丁，这个组合想必谁都不可抗拒！ 这款点心是家里经常准备的，今天就跟大家分享一下！

用料

• 柠檬 2个
• 黄油 110克
• 糖 30克
• mianf 130g
• 鸡蛋 2个

简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法步骤

步骤 1

曲奇饼材料：无盐黄油110g（室温软化），糖霜30g，面粉130g，1/8tsp盐 注：如果使用含盐的黄油就不需要再额外加盐了

步骤 2

烤箱预热180摄氏度； 先将室温软化的黄油稍稍打发，接着加入糖霜以及面粉搅拌均匀，平铺在8寸烤盘中，压实，烤18-20分钟左右；

步骤 3

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步骤 4

柠檬布丁材料：糖180g，鸡蛋2枚，新鲜柠檬汁80ml（大约2个大号柠檬），面粉25g，柠檬皮碎适量 将鸡蛋跟糖打发以后加入新鲜柠檬汁，柠檬皮以及面粉搅拌均匀；

步骤 5

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步骤 6

将柠檬蛋液倒入已经冷却的曲奇上，再烘焙17-20分钟即可； 注：只需烤至蛋液凝结即可，轻轻摇一下可以看到布丁微微为晃动最佳

步骤 7

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步骤 8

稍稍冷却后切块撒上糖霜即可享用啦！ 这款曲奇适合当天享用，脆脆的曲奇配上软绵的布丁 口感一流！！！ 谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！

步骤 9

感谢支持曼步厨房！

菜谱创建时间：2019-07-08 21:22:12