山楂苹果棒棒糖

作者： Yi一呀

我家小宝贝喜欢吃棒棒糖，夏天胃口也不好，朋友说他家宝贝没胃口煮山楂苹果水喝开胃，但是我家不喜欢喝，所以就做成汤滚吧

用料

• 山楂 3颗
• 苹果 1个
• 枇杷花 3朵
• 红枣 3颗
• 水怡 50克
• 黄冰糖 50克
• 柠檬 1片

山楂苹果棒棒糖的做法步骤

步骤 1

材料放入炖锅，最好加入柠檬，我家柠檬用完了，这边没加

步骤 2

加1500毫升水

步骤 3

炖一个小时左右

步骤 4

取150毫升水，加入冰糖，水怡（材料变中量有三次可以做），大火煮开，中小火熬，用温度计观察温度，不断用锅铲轻轻搅拌

步骤 5

第一次煮到140可能会比较久，我这是101度左右，要煮到140左右，最高不要超过146.容易变苦

步骤 6

大概是这样，关火立马放到冷毛巾上，放一会，泡便宜消了就可以入模，不然会变硬很难入膜

步骤 7

入膜

步骤 8

凉了就可以脱膜了

步骤 9

好看又好吃

山楂苹果棒棒糖的小贴士

冰糖不要加太多了，容易很甜，要吃的酸甜可以加点柠檬.入模要快，不然很难入模了，我开始一锅只能入模一两个，后面都硬了，温度不要煮过头容易苦，加油吧

菜谱创建时间：2019-07-07 18:28:13