女友力颜修生 | 泰式甜辣脱骨鸡爪

作者： 女友力颜修生

从泰国买回来的冬阴功调料不想做成汤还可以做成什么呢？可以用来炖鸡爪呀，而且还巨好吃的那种！公众号 ExistRoad在路上

用料

• 鸡爪 500g
• 姜 8片
• 泰式调料 1包
• 香叶 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量

女友力颜修生 | 泰式甜辣脱骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

❥ 鸡爪洗净，剪去指甲剁成小块。

步骤 2

❥ 准备好花椒、大料、香叶、姜片，用量的话可以参考一下上图~

步骤 3

❥ 将所有的配料放入鸡爪中，加水没过鸡爪，开锅煮10分钟捞出。

步骤 4

❥ 煮好的鸡爪可以轻松的用筷子扎透，将里面的佐料挑除。鸡爪用清水清洗两遍，做好后更加的劲道弹牙。

步骤 5

❥ 调料方面准备一下咱们的料包和甜辣酱，因为酱汁和味道都很合适了就没加番茄酱。

步骤 6

❥ 酱包里面是这样的，用来做泰式炒面也可以～

步骤 7

❥ 锅中加点底油，下调料翻炒一下。 ❥ 直接加入煮好的鸡爪翻炒一下，让每个鸡爪上都均匀的裹满酱汁。 ❥ 加水没过鸡爪，再加入一点甜辣酱。 ❥ 大火煮开后盖盖转小火煮40分钟~60分钟。 ❥ 汁水收的差不多就可以翻炒均匀准备出锅啦。 ❥ 关火后撒上白芝麻，可以多撒一点会更香。 ❥ 吃不完的话，放在这种玻璃器皿中密封冰箱保存哦~

女友力颜修生 | 泰式甜辣脱骨鸡爪的小贴士

❥ 在做鸡爪的时候建议用不粘锅哦~不然洗锅真的超级麻烦诶...

菜谱创建时间：2019-07-07 00:10:11