一款不要黄油的汉堡——芝士香肠小汉堡

作者： _可乐妈_

很可爱有没有！ 宛如给汉堡戴了一顶帽子般可爱。 今天教大家做的就是卡哇伊的汉堡。 没有黄油，汉堡包就是可以这样任性！

用料

• 中筋面粉 150
• 波兰酵种 100
• 耐高糖干酵母 2
• 细白糖 16
• 水 30
• 鸡蛋 1枚
• 盐 2.5
• 玉米油 5左右
• 芝士片 5
• 香肠 5

一款不要黄油的汉堡——芝士香肠小汉堡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

面团搅打至光滑出筋。

步骤 3

手套膜。视频中有详细讲解。

步骤 4

分割均等的5份。

步骤 5

搓圆，转移至无边烤盘。

步骤 6

盖涂油保鲜膜，擀扁。

步骤 7

盖上芝士片。

步骤 8

压上素香肠。

步骤 9

32℃，发酵1.5倍大。

步骤 10

上下火180℃，10min左右。

步骤 11

所以刚刚出炉，是长这个样子哒！

步骤 12

做汉堡的时候，切半，中间夹自己喜欢的材料。表面喷一层喷水雾，挤美乃滋和番茄酱后，再烤2,3分钟出炉。

菜谱创建时间：2019-07-06 21:09:34