土豆丝韭菜花甲肉

作者： 小丫5476

在青岛旅游时吃到，南方人表示第一次吃😋，问了老板做法。回家后想吃，试着做做看👀，简单美味，推荐给大家！

用料

• 土豆 1个
• 韭菜 100克
• 花甲 400克
• 味极鲜或者蚝油 适量

土豆丝韭菜花甲肉的做法步骤

步骤 1

花甲淘洗干净，放入平底锅🍳加热至花甲开口

步骤 2

扒出花甲肉

步骤 3

土豆🥔切粗丝，韭菜切成5厘米左右小段

步骤 4

锅热后倒油，油热后倒入味极鲜或者蚝油，依次放入土豆丝🥔，花甲肉及韭菜，翻炒后加入适量开水，加盖闷煮，最后装盘。

土豆丝韭菜花甲肉的小贴士

1.花甲洗后直接入干的平底锅🍳，无需加水。 2.土豆丝不要过水，切之前洗，切成丝后切忌过水。 3.第一步处理花甲时，如锅里有汤水，请到出来，加开水前加入就OK

菜谱创建时间：2019-07-06 18:33:14