漂亮的梨形芒果山药

作者： 小丫5476

用料

• 铁棍山药 1斤
• 牛奶 200克
• 白凉粉 20克
• 白砂糖 20克（山药泥和挂浆各10克）
• 酸奶 20-40克
• 芒果泥 100克

漂亮的梨形芒果山药的做法步骤

步骤 1

1.清洗掉山药的泥。

步骤 2

2.边冲边用刮皮刀去皮，切段，上蒸锅蒸至易捣碎成泥。

步骤 3

3.添加30克酸奶和10克白砂糖，甜度根据自己喜好调整，根据山药泥的粘稠程度，少量多次添加酸奶。

步骤 4

4.山药泥越细腻，外观越好看。

步骤 5

5.芒果切一部分丁，一部分芒果泥（也可以用榨汁机，更为细腻）。

步骤 6

6.在山药中包入芒果丁。

步骤 7

7.整理成梨形，建议盘子里放保鲜膜或者油纸，防粘。

步骤 8

8.牛奶，白砂糖，白凉粉一起放入果中，加热后放入芒果泥，搅拌均匀后关火。

步骤 9

9.关火后，立即倒入容器，进行挂浆。

步骤 10

10.可以用竹签插入梨内（我家没有，用了四根牙签）提起来，上浆。

步骤 11

11.成品。

步骤 12

12.拍照。

步骤 13

13.预热是拍照。

步骤 14

14.来一张切开得，看看侧写。

漂亮的梨形芒果山药的小贴士

1.山药泥整理成梨形放盘里时，建议盘内铺保鲜膜防粘。 2.浆的制作完成后，无需等到冷却，倒入容器立马进行挂浆，不然就等着后悔吧，我有经验。

菜谱创建时间：2021-08-25 00:43:15