米饭杀手-生炒鸭肉

作者： Iamseven

室友说好吃的像饭店烧的hhhhhhhhh，自从被他夸了以后，已经烧了3次了😄。 这是一道特别下饭的菜，味道鲜美😋 这道菜真的不错，色香味俱全

用料

• 鸭边腿 只
• 蚝油 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 姜 少许
• 蒜 4瓣
• 线椒 4根
• 小米辣 4个
• 白糖 少许

米饭杀手-生炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭边腿一只

步骤 2

剁成鸭肉丁，熟的快且入味

步骤 3

加入生抽料酒姜丝少许番薯粉拌匀，腌制10分钟

步骤 4

线椒，小米辣切圈，生姜切丝，大蒜切粒

步骤 5

爆香大蒜和姜丝，倒入鸭肉翻炒至发白，并煎出鸭油（鸭好肥😯）

步骤 6

倒入料酒生抽老抽耗油白糖翻炒均匀，倒入开水没过鸭肉，大火烧开转中火，烧10-15分钟

步骤 7

开大火加入线椒和小米辣翻炒收汁（留些汁拌饭超香的🐶

菜谱创建时间：2019-07-04 12:59:45