🌟传统版糖醋汁鱼香肉丝，大人孩子的最爱，我也喜欢吃，不放豆瓣酱才是老味道，快来试试吧。

作者： 小静七分糖

鱼香肉丝忆童年…❤️

用料

• 里脊肉 半斤
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 6朵
• 姜 3片
• 干辣椒 5个
• 鸡精 半勺
• 腌肉丝材料如下： 勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 清水 20克
• 白糖 克
• 调糖醋料汁如下： 克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 清水 5勺

🌟传统版糖醋汁鱼香肉丝，大人孩子的最爱，我也喜欢吃，不放豆瓣酱才是老味道，快来试试吧。的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

腌肉：里脊肉切丝加料酒1勺

步骤 3

生抽1勺

步骤 4

老抽1勺

步骤 5

盐一点点

步骤 6

淀粉2勺

步骤 7

水20克

步骤 8

搅拌均匀腌制10分钟

步骤 9

调料汁：料酒1勺

步骤 10

生抽2勺

步骤 11

糖3勺

步骤 12

醋4勺

步骤 13

清水5勺，搅拌均匀备用

步骤 14

所有蔬菜切丝

步骤 15

起锅烧油

步骤 16

放入肉丝一个方向筷子搅拌

步骤 17

炒变色盛出备用

步骤 18

起锅烧油

步骤 19

炝干辣椒出味

步骤 20

放入姜末

步骤 21

把蔬菜倒进去炒5分熟

步骤 22

放入过好油的肉丝

步骤 23

倒入料汁

步骤 24

翻炒均匀放适量盐

步骤 25

少许鸡精

步骤 26

完美出锅

步骤 27

米饭三碗妥妥的

菜谱创建时间：2019-07-04 02:14:31