一学就会的香辣龙虾尾

作者： 龙猫1212

烈日炎炎，只有美食让吃货们蠢蠢欲动，解馋不长肉，一起做做吧！

用料

• 小龙虾 1斤
• 花椒 10粒
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 砂糖 6克
• 生姜 5-6片
• 干辣皮子 3-4个

一学就会的香辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾化冻后洗净。

步骤 2

3勺酱油

步骤 3

2勺料酒

步骤 4

拌匀腌制30分钟。

步骤 5

干辣椒洗净切段，姜切片，花椒和郫县豆瓣酱待用。

步骤 6

锅中倒入油烧热后，放入少许盐，防止飞溅。

步骤 7

倒入干辣皮翻炒均匀，炒出香味。

步骤 8

倒入姜片和花椒炒出香味。

步骤 9

将腌制的龙虾尾和腌料倒入锅中翻炒至龙虾尾变色。

步骤 10

放入郫县豆瓣酱。

步骤 11

放入砂糖翻炒均匀。加入小半碗水烧开，盖锅盖大火收汁。

步骤 12

出锅，吮指开吃！

菜谱创建时间：2019-07-03 22:28:32