虎虾三鲜汤

作者： 颜小厨的餐桌

鲜掉眉毛的三鲜汤，好喝低脂不怕胖，做法简单快捷，早上来一碗这样热乎乎的汤，超幸福满足的！ 食材都是非常营养健康不长肉的，减肥的小哥哥小姐姐喝起来也无负担，完全可以当减肥餐吃。 更多菜谱欢迎关注我的公众号：颜派生活

用料

• 马达加斯加虎虾 8只
• 豆腐 100克
• 蟹味菇 300克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 适量勺
• 小葱 1根

虎虾三鲜汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，虎虾自然解冻，蟹味菇洗净去蒂

步骤 2

剥虾，轻拧断虾头时顺便拉出虾线扔掉

步骤 3

剥去虾壳，留下虾尾

步骤 4

虾身开背

步骤 5

豆腐切成1.5*1.5cm大小的块

步骤 6

坐锅小火融化黄油

步骤 7

倒入虾头煎至金黄

步骤 8

全程小火，熬出虾黄

步骤 9

煎好后倒入开水中再次煮开3-5分钟，熬至少汤汁轻微发白

步骤 10

加入蟹味菇继续熬煮3分钟

步骤 11

煮至蟹味菇变软

步骤 12

加入豆腐再次煮开

步骤 13

加入虾仁，因为虎虾自带咸味可以尝尝咸淡后再加盐

步骤 14

淋入入鸡汁后再次煮开后关火，撒上白胡椒粉，起锅

步骤 15

豆腐软嫩，蟹味菇入味，虾仁Q弹，汤都非常好喝

步骤 16

一口虾仁一口豆腐～再来一口汤，怎一个鲜字了得！

菜谱创建时间：2019-07-02 20:08:20