酱油炒饭，吃饱吃好

作者： 单单单2018

夏天热啊，不能天天吃外卖，蔬菜肉买了容易坏，怎么办，速速炒一盘酱油炒饭，蔬菜荤菜都有，米饭也有，配个汤可以了，不配汤，找杯水或饮料可以了，妥妥的午餐或晚餐。

用料

• 鸡蛋3个
• 冷米饭一大碗
• 生抽酱油一大勺
• 家里有的蔬菜，我家里有卷心菜和茭白，你家里有啥蔬菜都可以做。
• 葱切小段，不加也可以
• 火腿切块也可以是火腿肠切块也可以不加肉
• 油根据步骤

酱油炒饭，吃饱吃好的做法步骤

步骤 1

准备蔬菜和火腿

步骤 2

葱用厨房剪刀剪段

步骤 3

锅中少油，炒卷心菜，盛出备用。

步骤 4

冷水入锅，将茭白丁煮沸，盛出。

步骤 5

锅中俩勺油，先炒蛋

步骤 6

加冷饭炒，两分钟后加卷心菜，茭白，加火腿不停的翻炒，中小火。

步骤 7

加入生抽，葱，翻炒，出锅，开吃。

酱油炒饭，吃饱吃好的小贴士

蔬菜根据家里有什么炒什么，比如黄瓜粒，胡萝卜粒，颜色好看，直接炒不用入水煮，因为茭白不能生吃，所以先煮，茭白一粒粒，会有喝奶茶吃椰果的感觉。 冷饭其实就是冰箱里的剩米饭，前一天煮饭可以可以多煮些，剩下放在冰箱用来制作炒饭。热米饭也可以炒，但是不会出现颗粒分明的米饭，会黏住，另外，烂米饭也不适合炒饭哦。

菜谱创建时间：2019-07-02 20:06:38