苦瓜排骨汤

作者： 老丘家的女儿

减肥期间嘴馋，炖个排骨汤喝，经过顾问同意，我才敢放肆的来做汤喝~~ （过程图没有拍，只拍了结果图）

用料

• 排骨 适量
• 苦瓜 1根
• 黄豆 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许调味

苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

黄豆先做泡几小时，泡至壳变软为最佳，煲出来的黄豆才会黏糯可口

步骤 2

苦瓜去囊，切滚刀块，大小自己决定咯，怕苦的朋友可以先将苦瓜泡在盐水中，可去除部分苦味； 排骨洗净，切块，姜切片； 锅中烧水，放排骨，姜片，黄豆，大火30分钟，加苦瓜转小火20分钟，起锅放调味料，就可以享用了

步骤 3

这是成果图，煲出来的汤，真的苦~~~哭着也要喝完😣

苦瓜排骨汤的小贴士

黄豆一定要煮烂才好吃，不然黄豆吃起来有硬硬的感觉，口感会不好~

菜谱创建时间：2019-07-01 21:42:34