混合一个鸡蛋和燕麦片、少量面粉、盐,锻炼一小时正好静置后平底锅余热后煎饼五分钟至两面金黄,加入馅料即可(这里一半芝士、涂抹鸡胸肉酱、菠菜、黑胡椒、少盐;一半低糖高蛋白配方花生酱)
图中的口感饼是偏软些的不会脆裂,面糊稠度适中能流动倒入平底锅;也尝试过减少水份在面糊中,在平底锅摊饼时需要勺子将面糊摊开至均匀,这时饼最后口感会比较干脆