所有材料准备好,猪汤骨洗净焯水,无花果,霸王花先泡发约30分钟,胡萝卜切滚刀块备用。
锅中先加少量水,下姜片,猪汤骨,霸王花,无花果及胡萝卜,蜜枣,再一次性加足水浸末所有食材,大火烧开后转文火煨2小时便可。
出锅前可根据个人口味加少许盐调味。