超简易韩式腌萝卜

作者： nonameismyname

一直很喜欢吃韩式辣白菜和腌萝卜，别人家的菜谱需要的材料太多，只好综合下自行尝试。

用料

• 萝卜 1/3根
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 大蒜 1瓣
• 韩式辣酱 1勺
• 苹果醋 5勺

超简易韩式腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮，切成小块

步骤 2

加入盐和糖，抓拌均匀，静置腌制一小时。（我用了3勺盐2勺糖，萝卜加盐静置后会出很多水）

步骤 3

将萝卜的水分沥干，倒入蒜末，加入韩式辣酱，最后加入苹果醋。（苹果醋偶尔我会用白醋或者米醋代替，味道略有差别）

步骤 4

拌匀后静置20分钟，再根据口味适当加入糖，醋或者辣酱进行微调。

步骤 5

成品～调整好味道后放入密封容器中冷藏保存。

菜谱创建时间：2019-06-30 12:12:40