小炒牛肉

作者： 小燕子独家小厨房

用料

• 牛里脊 250克
• 蒜 4瓣
• 淀粉 适量
• 花椒 6粒
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 酱油 1勺
• 黑美人椒 5根
• 红小米辣 5个
• 葱 1根

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切好，倒入少量盐，料酒，生抽，酱油，淀粉揉匀腌制半小时

步骤 2

黑美人椒小米辣，葱姜蒜切好备用

步骤 3

锅中烧油，倒入牛肉，翻炒1分钟左右，倒入姜蒜花椒，翻炒后再倒入小米辣黑美人椒葱，翻炒2分钟左右出锅

小炒牛肉的小贴士

油温记得一定要高，不然肉会老，就不好吃了哦！非常下饭的一道菜哦

菜谱创建时间：2019-06-29 20:07:53