酸爽鲜香紫菜汤～低脂纯素版

作者： 悠然-低脂纯素

鹰嘴豆和小扁豆都含有优质蛋白质，且易于消化吸收，与紫菜搭配促进维生素和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效等…… 感恩万物🌹

用料

• 鹰嘴豆 1小杯
• 小扁豆 1小杯
• 紫菜 适量
• 水 盐 醋适量
• 上道菜的下脚料➕剩馅料，不用放其它调料。

酸爽鲜香紫菜汤～低脂纯素版的做法步骤

步骤 1

紫菜准备好了，鹰嘴豆和小扁豆提前一夜泡上，把泡水倒掉。

步骤 2

鹰嘴豆开锅煮上几分钟再放入小扁豆煮到软烂，我顺便放了几个玉米煮熟了。后来得知那味道简直了——锦上添花啊😄

步骤 3

把鹰嘴豆和小扁豆用破壁机打成如图状，水多点少点都可以，一会儿锅里要先放水煮。

步骤 4

锅里倒入剩馅料和刚才的香菇水煮到出来香味，倒入打好的鹰嘴豆和小扁豆糊烧开，不停地搅拌，避免糊锅，放入撕碎的紫菜，一点盐和醋调味OK。

步骤 5

用了个大大的碗盛上😂舀一口品品，味道超级酸爽鲜香！哈哈不信🤨改日你也来试试吧✌️

酸爽鲜香紫菜汤～低脂纯素版的小贴士

豆子一定要煮软烂了，不仅好吃而且容易消化哦！

菜谱创建时间：2019-06-28 14:58:13