简易版黄金土豆球

作者： 时光0330

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 蛋黄 1个
• 盐 少许(按个人口味调整)
• 玉米淀粉 20克左右
• 面包糠 黄色和白色都可以

简易版黄金土豆球的做法步骤

步骤 1

准备好食材，土豆～胡萝卜～鸡蛋～玉米淀粉～盐～面包糠，切片蒸熟(这一步没拍，简单操作大家都会的)

步骤 2

土豆、胡萝卜、蛋黄放保鲜袋压泥，然后搓成每个剂子18g左右

步骤 3

搓圆～滚面包糠～再搓圆～面包糠～这样土豆球容易搓圆面包糠粘的牢

步骤 4

开始炸土豆球，油温七成热，下锅，保持中火，中途不要用铲子铲，轻轻晃动油锅，这样土豆球不容易散，比较完整，这一步开始没拍，吃剩的再演示一下，呵呵，别说我小气啊，锅里只有三个了

步骤 5

炸至金黄色出锅，吸油纸吸油，吃起来没有负担，喜欢的可以淋上番茄酱，味道更好，这款土豆球非常适合不爱吃蔬菜鸡蛋的宝宝们。

简易版黄金土豆球的小贴士

1.土豆切小块容易蒸熟。 2.放保鲜袋压泥，简单方便，不用洗碗了。 3.控制油温，不要用铲子铲，容易破损，轻轻晃动油锅就可以了。 4.喜欢的话，拌料是可以撒点胡椒粉一起拌匀。

菜谱创建时间：2019-06-28 09:00:06