抖音🍋柠檬百香果酸辣鸡爪（真的巨巨巨好吃！）

作者： 蘇酥su

夏天就需要一道这样酸酸辣辣的开胃凉菜，边吹空调边看剧，边啃的停不下来啊啊啊啊啊(=￣ω￣=)

用料

• 鸡爪 一斤
• 大蒜 3瓣
• 香菜 根据喜好
• 洋葱 1/4个
• 青线椒 5根
• 红米椒 4根
• 黄柠檬/青柠檬 1个
• 百香果 2个
• 盐 适量
• 姜 4片
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 米醋 适量
• 八角 2个
• 香叶 4片

抖音🍋柠檬百香果酸辣鸡爪（真的巨巨巨好吃！）的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪切好洗好，柠檬切片去掉籽，青红线椒切段，姜切片，蒜瓣切丁，洋葱切丁，备用。

步骤 2

2、烧开水，加入洗好的鸡爪、香叶、八角、姜片一片、料酒、盐少许，煮到筷子可以刺穿鸡爪即可，喜欢软一点的可以多煮一会。 🍋鸡爪捞出后用水冲洗五六次，直到去掉油脂，然后泡入凉开水或者冰水中。

步骤 3

3、先调好酱汁，加入适量的酱油、醋、喜欢吃酸的醋可以比酱油多一些，再加入适量白糖、香油，加入青红线椒，拌匀倒入沥干水的鸡爪中，拌匀。

步骤 4

4、然后加入柠檬片，百香果肉，拌匀。

步骤 5

5、放入冰箱冷藏一个晚上，酸酸辣辣的柠檬百香果网红鸡爪就OK👌了。

抖音🍋柠檬百香果酸辣鸡爪（真的巨巨巨好吃！）的小贴士

🥂 鸡爪洗掉油脂是为了防止变成鸡爪冻。

菜谱创建时间：2019-06-27 21:42:22