蒜蓉花蛤

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 花蛤 500g
• #吐沙
• 水 没过食材
• 盐 10g
• 食用油 5g
• #炒
• 食用油 15g
• 姜末 5g
• 蒜末 25g
• 生抽 5g
• 小葱 1根

蒜蓉花蛤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊泡在水中，加盐和油，搅拌2分钟。换水重复2-3次，让蛤蜊吐沙，最后再用流水冲洗一遍。

步骤 2

锅中倒油， 放入姜末、蒜蓉小火炒香。

步骤 3

倒入蛤蜊，加生抽，转中火翻炒至开始开口。盖锅盖焖至全部开口。

步骤 4

撒少许小葱。

蒜蓉花蛤的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-27 10:57:49