排骨豆角包子

作者： 蕾蕾9910

在老家经常能吃到的美味，现在离开了家乡，自己按时做一顿以解乡愁😂😂

用料

• 排骨 500克
• 芸豆 500克
• 生抽 2勺
• 料酒 半勺
• 姜沫 适量（根据自己口味可不放）
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 根据自己口味放
• 豆瓣酱 一勺
• 洋葱 1个个
• 大葱 2根

排骨豆角包子的做法步骤

步骤 1

发面，（根据自己需求)，趁发面的空调馅，排骨提前浸泡半个小时，洗干净控干水分，放花生油，豆瓣酱，生抽，老抽耗油，大葱和洋葱搅拌均匀腌制一下入味。

步骤 2

豆角洗干净切小段，跟提前腌制好的排骨放到一起，静等面发好。

步骤 3

根据自己口味加盐搅拌均匀，面擀成适合自己的剂子包上调好的排骨豆角馅即可。

步骤 4

包好后二次醒发五分钟，开火蒸45分钟即可。

步骤 5

出锅后即刻享用美食啦。

排骨豆角包子的小贴士

排骨一定要剁小块，我做饭没有可以称重，很多时候都是根据自己平时做饭的经验及家里人口味来调节，所以针对酱油和盐这一类的使用量还是要根据你自己的的情况做增加。

菜谱创建时间：2019-06-26 19:37:26