可可维也纳曲奇

作者： 糖小田yuan

简单易做又好吃的曲奇饼干~

用料

• 低筋面粉 130克
• 可可粉 10克
• 糖粉 55克
• 蛋清 1个
• 黄油 120克
• 盐 1克

可可维也纳曲奇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

首先把黄油、盐、糖粉放在一起

步骤 3

搅拌至融为一体，黄油微微发白的状态

步骤 4

分三次加入蛋清搅拌均匀，每次都搅拌均匀后再加下一次蛋清。

步骤 5

过筛加入低筋面粉、可可粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

准备多齿裱花嘴装入裱花袋中

步骤 8

把曲奇面糊装入裱花袋中

步骤 9

在烤盘上挤出W形状，也可以挤出自己喜欢的其他图案

步骤 10

依次做好，每个之间留出一定的距离。

步骤 11

放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度约烤10分钟左右。

步骤 12

出炉

步骤 13

成品图

可可维也纳曲奇的小贴士

烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 黄油需室温软化，无需打太发。 密封保存，建议尽快吃完噢。

菜谱创建时间：2019-06-26 16:08:44